קוקטייל Golden Hour
מרכיבים:
- 50 מ”ל ברבן פור רוזס
- 25 מ”ל ליים סחוט במקום
- כפית גדושה ריבת תפוחים בדבש עם ג׳ינג׳ר ותבלינים בהכנה ביתית
- 150 מ"ל של מי SodaStream
מרכיבים לריבה:
כמובן שאפשר לרכוש ריבה ולקצר את התהליך, אבל אין כמו בבית ;-)
- 7 תפוחי גרנד סמית מקולפים ללא הליבה חתוכים לקוביות
- 100 גרם ג׳ינג׳ר טרי קצוץ
- 200 גרם דבש
- 100 גרם סוכר
- כפית מלח
- 5 גרם כוכב אניס קלוי וכתוש
- 5 גרם פלפל אנגלי קלוי וכתוש
- 1 מקל וניל
הכנת הריבה:
מבשלים את התפוח עם התבלינים על אש גבוהה. ברגע שהעסק רותח מוסיפים את התפוח הג׳ינג׳ר והסוכר ומנמיכים את האש לבישול של בערך חצי שעה כך שמתקבלת ריבה יחסית נוזלית.
אופן הכנת הקוקטייל:
- מכינים בקבוק בנפח 1 ליטר* של מי SodaStream
- בכוס ערבוב מכניסים את הריבה עם מיץ הלימון וכותשים היטב עד שהם מתחברים
- מוסיפים קרח וברבן
- מערבבים היטב (כ30 דקות לפחות)
- ומסננים לכוס נמוכה על קרח חדש
- מוסיפים את הסודה
- מערבבים היטב
- ומקשטים בגלגל ליים וכוכב אניס
תיהנו.
*כמות מים להגזה עד קו המילוי כ- 0.84 ליטר
